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冷链物流短板致奥运食物供应紧张【www.565.net超松江区仓储企业】

来源: 发布时间:2012-08-03 浏览次数:

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 www.565.net超松江必赢56net在线登录企业为您报道,奥林匹克运动会场食品供应不足。而在奥运之前,英国已预料到食品消费将大增。从中可以看出,伦敦的奥运物流存在不足。8月1日,奥林匹克公园内的食品铺全部兜售一空,午饭时间许多饿着肚子的球迷都去食品铺买食物,但无一不无功而返。奥运开幕之前,据有关报道指出,伦敦的银行、餐馆和零售业对于即将到来的人群,已经做好了充分的准备。伦敦的公共交通将承受巨大的压力,人们也会在家中储存很多食品,呆在家里看比赛。更有英国零售业协会表示,在奥林匹克运动会期间,食品消费额要超过非食品消费额。奥运开幕之前的预料之内,到奥运开幕之后的蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品等初级农产品供应不足。可以说伦敦在奥运期间的食品物流出现了问题,冷链物流出现了问题。而在四年前的北京奥运期间,中国为确保奥运食品供应的安全性,奥林匹克运动会餐饮供应商携手中国第一冷链物流供应商,全面启用奥运食品、奥运冷链安全监控和追溯系统。将奥运食品备选供应基地、生产企业、物流配送中心、运输车辆、餐饮服务场所纳入监控范围,对奥运食品种植、养殖源头、食品原材料生产加工、配送到奥运餐桌,进行全过程监控和信息追溯。奥运食品冷链物流对流体的可溯源性要求高,实现奥运供给食品的可溯源,从供应源到消费地对食品实施全程监控,确保奥运食品安全。
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企业概况

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